Cia, quasi 200.000 in agriturismo per ponte di oggi

Non ci sarà il pienone, ma per gli agriturismi italiani il ponte di oggi rappresenta una boccata d’ossigeno dopo il calo di presenze pari all’8% registrato nel 2010. La stima è di Turismo Verde, l’associazione agrituristica della Cia-Confederazione italiana agricoltori. Secondo Turismo Verde, le prenotazioni non sono paragonabili a quelle degli anni scorsi, quando i ponti lunghi muovevano verso gli agriturismi oltre 300.000 italiani, ma si tratta comunque di un primo segnale di risveglio per le località turistiche in campagna: i festeggiamenti per i 150 anni dell’Unità d’Italia, infatti, richiameranno negli agriturismi tra le 150 e le 200.000 persone per una media di due notti. Le celebrazioni per oggi, in un certo senso, compensano le aziende agrituristiche anche per i due prossimi ponti mancati: la coincidenza del 25 aprile con la Pasquetta e quella del primo maggio con una domenica. D’altra parte, però, le prenotazioni sono state frenate dal meteo: le previsioni sul maltempo in questi giorni, soprattutto al Centro-Nord, hanno penalizzato gli agriturismi, dove la maggior parte delle attività è all’aperto. Sorprese positive, però, secondo Turismo Verde, potrebbero arrivare dalle offerte last minute: sono tantissime infatti le strutture agrituristiche che in questi giorni offrono pacchetti vacanza a prezzi scontatissimi. In ogni caso, continua Turismo Verde-Cia, se non si sarà il pienone per i pernottamenti, il ramo ristorazione registrerà invece buoni risultati: tra oggi ed il 20 marzo sono previsti oltre un milione di coperti. E a chi andrà a pranzare in campagna in occasione della Festa dell’Unità d’Italia, la Cia ha deciso di proporre un vero e proprio menu tricolore nelle strutture associate a Turismo Verde. Si va dall’antipasto con spiedini di olive verdi, bocconcini di mozzarella e pomodorini, alla classica lasagna con l’aggiunta di asparagi, passando per involtini di carne con radicchio rosso e taleggio ed insalata di carciofi, finendo con un dolce alla panna con fragole e kiwi.