Bangkok Airway, nuovi menu di bordo per il 2019
Bangkok Airways presenta i nuovi menu di volo per il 2019 nell’ambito del concetto, “Boutique Street Food”.
“Da oltre 50 anni, Bangkok Airways si impegna a fornire il meglio di prodotti e servizi ai nostri passeggeri – le parole di Amornrat Konsawat, Vice Presidente ad interim della Compagnia – Pertanto, ci assicuriamo sempre che tutto ciò che forniamo a bordo sia alla sua massima qualità, specialmente i nostri pasti durante il volo. Quest’anno vorremmo presentare i nostri menu in volo in una nuova prospettiva. Pertanto, abbiamo elaborato il concetto di cibo di strada. L’offerta mira a fornire autentici sapori del famoso street food tailandese con il nostro ‘tocco boutique’ per catturare l’essenza di Bangkok Airways come una compagnia aerea boutique”.
“I nostri nuovi menù in stile street food – continua Konsawat – includeranno Phad Thai con gamberetti, pollo saltato in padella con foglie di basilico servite con riso al gelsomino, tagliatelle di anatra arrosto, vermicelli tailandesi con curry di pesce, riso speziato con pollo, pollo tritato speziato del sud servito con riso al gelsomino, zuppa tailandese piccante e acida con riso fritto di gamberetti, gamberetti al forno con pasta di vetro, Thai dolce uovo-serpentino, gelatina di cocco tailandese, crema di uova thailandese in zucca e banana thailandese in latte di cocco per citarne alcuni. Questi menu saranno disponibili su tutti i voli Bangkok Airways (nazionali e internazionali) provenienti dall’aeroporto Suvarnabhumi, dall’aeroporto di Samui e dall’aeroporto di Phuket. Riteniamo che queste nuove specialità in volo, create esclusivamente da Bangkok Air Catering per i passeggeri di Bangkok Airways, contribuiranno a rendere ancora più memorabile l’esperienza di volo per tutti”.
Charoonya Napon, Executive Chef di Bangkok Air Catering (BAC), aggiunge: “Siamo lieti di partecipare a una parte del concept di Bangkok Airways Boutique Street Food quest’anno, il nostro team di chef professionisti ha scelto alcuni dei migliori menu tailandesi di street food e sviluppato devono essere in linea con il concetto di street food di Bangkok Airways e per essere in grado di servire i passeggeri sui voli. Il cibo aereo richiede determinate procedure e standard rispetto ad altri prodotti alimentari. Bangkok Air Catering è nota da tempo per la sua esperienza nella produzione di deliziosi menù di alta qualità per i viaggi aerei”.