L'iniziativa 'Ask the Chef' sulla pagina Facebook di Ragosta Hotels

E’ finalmente on line sulla pagina Facebook ‘AsktheChefContest2012’, un contest gastronomico ideato da Ragosta Hotels Collection, brand che ad oggi conta due strutture di alto profilo in Costiera Amalfitana, Hotel Raito e Relais Paradiso e La Plage Resort a Taormina. ‘AsktheChefContest2012’ è un concorso rivolto agli utenti ed ai propri ospiti ai quali è richiesto di creare, filmare e postare la preparazione di un piatto inedito. Per la realizzazione delle proposte culinarie si dovranno utilizzare dieci degli ingredienti tratti dal volume di ricette realizzato dallo chef del Raito e scaricabile dal sito http://www.ragostahotels.com/askthechef.htm. Si potrà scegliere, inoltre, per quale categoria gareggiare: miglior antipasto, miglior primo, miglior secondo e miglior dolce. Il video della preparazione, della durata di non più di 10 minuti, dovrà essere caricato sul proprio account Youtube e condiviso infine sulla pagina Facebook di Ragosta. Le quattro video ricette più originali verranno premiate con un soggiorno di otto notti negli alberghi del Gruppo e con prodotti Lazzaroni ed entreranno anche a far parte dell’Ask the Chef Menu 2012, disponibile in tutti i ristoranti del Gruppo Ragosta. Il contest ‘AskTheChef’ fa parte di un più ampio progetto di promozione delle eccellenze gastronomiche del territorio dove sono situate le strutture lanciato agli inizi del 2011 e curato dallo chef dell’Hotel Raito Francesco Russo. Lo chef del Raito ha infatti realizzato un primo volume di ricette dedicato a Vietri sul Mare e dintorni, un vero e proprio omaggio ai prodotti ‘a chilometro zero’ della costiera, dal carciofo tondo di Paestum ai pomodoro San Marzano, dalla colatura delle alici di Cetara alla nocciola di Giffoni. L’iniziativa nasce dalla volontà di Ragosta di coinvolgere i suoi ospiti, ma non solo, e di sensibilizzarli alle tematiche di valorizzazione del territorio, delle nostre tradizioni ed all’utilizzo di prodotti a chilometro zero.