La Grecia culinaria in tour per l’Italia

L’Ente Nazionale Ellenico per il Turismo in Italia, in collaborazione con la catena alberghiera Aldemar Resorts e il tour operator Eden Viaggi, hanno concluso il loro viaggio per l’Italia presentando la Grecia culinaria attraverso i suoi prodotti alimentari e la sua cucina. ‘Quattro Stagioni’, cosi è stato chiamato il tour, è un cooking show interattivo, un’esperienza nuova attraverso le quattro stagioni che mette in evidenza un piatto diverso per ogni stagione dell’anno legato alla cultura ed alle tradizioni greche. Il viaggio è partito da Milano il 16 febbraio passando per Bologna il 17 febbraio, Pesaro il 18 febbraio, Roma il 24 febbraio, Firenze il 25 febbraio e terminando il 26 febbraio a Torino. Gli ospiti che hanno preso parte alle varie serate (giornalisti e agenti di viaggi) hanno accolto con grande entusiasmo e partecipazione l’iniziativa. Con l’aiuto degli chef cretesi dell’Aldemar Resorts, i partecipanti, indossando i grembiuli ed i cappellini da chef, hanno prima cucinato piatti tradizionali e poi degustato le pietanze accompagnate con del buon vino. La direttrice dell’Ente Nazionale Ellenico per il Turismo in Italia, Kyriaki Boulasidou, ha sottolineato: “Ιn questo modo attiriamo l’attenzione della stampa rendendo ancora più stretti i rapporti con gli operatori e mostrando così l’immagine del Paese nella sua completezza. Insieme – ha aggiunto – possiamo migliorare e promuovere la cultura ed i prodotti della Grecia gastronomica, creare sinergie per un’immagine positiva del nostro Paese e soprattutto creare le opportunità per un turismo sostenibile”. Tra alcune delle ricette che decine di operatori italiani e giornalisti hanno avuto la possibilità di cucinare durante le serate ‘quattro stagioni’, sicuramente le più apprezzate sono state quelle della ‘Trachanas’, primo piatto con funghi e kasseri (formaggio greco), ed il branzino alla ‘spetsiota’ marinato e con una particolare cottura che lo rende unico.