Con Latam alla scoperta dei “Superfoods Perù”

Migliaia di anni fa, il fortunato incontro tra la saggezza andina e il suolo fertile del Perù diede origine ad un raccolto davvero speciale che, di generazione in generazione, è arrivato fino ai nostri giorni e ha portato sulle nostre tavole quelli che oggi vengono chiamati “Superfoods Perù”: naturali, salutari e nutrienti.

I Super Foods sono una famiglia eterogenea di alimenti accomunati dalle grandi quantità di vitamine, minerali, amminoacidi e antiossidanti in essi presenti. Sono un simbolo delle generazioni che valorizzano la salute, l’ambiente e il futuro; la prova più deliziosa che oggi mangiare può essere sinonimo di benessere. Il Perù è una terra biologicamente ricca di piante, ortaggi e materie prime e, grazie ad un sistema di coltivazione che ha saputo rinnovarsi nel tempo rimanendo comunque fedele alle sue tradizioni, vanta oggi un altissimo numero di alimenti ascrivibili nel grande gruppo dei Super Foods. Tanto da presentare in anteprima nel febbraio 2017 a Fruit Logistica – fiera legata al commercio di alimenti freschi (Berlino), il marchio “Superfoods Perù” con l’obiettivo di far conoscere a tutto il mondo la straordinaria ricchezza di questo territorio, l’alta qualità, l’ampia varietà e i benefici che questi alimenti possono apportare.

Niente di meglio che andare direttamente alla scoperta dei “Superfoods Perù” e della terra degli Inca volando con LATAM Airlines verso Lima, Cusco, Iquitos, Arequipa e molte altre mete; LATAM mette a disposizione, infatti, una vasta offerta di voli giornalieri verso il Perù e un’ampia rete di collegamenti all’interno del paese andino. Dall’hub di Lima, LATAM opera ben 17 voli con destinazioni in tutto il Perù e, nel corso del 2018, incrementerà anche il network di collegamenti dall’aeroporto di Cusco che sarà collegato a Arequipa, Juliaca, Puerto Maldonado, Pisco, Iquitos e Trujillo.

Sono molti gli elementi che compongono l’enorme patrimonio naturale del Perù; sono, infatti, ben 45 i prodotti coltivati sul territorio che vantano elevati valori nutrizionali, vitamine e antiossidanti, perfetti per uno stile di vita sano e sono divisibili in 3 macro-categorie (frutta e ortaggi, cereali, pesce). Fra i tanti troviamo il Camu Camu, in grado di rafforzare il sistema immunitario e ricco di vitamina C; il Sacha Inchi, olio dalle straordinarie qualità e fonte di omega 3, 6 e 9 in concentrazione ancora maggiore rispetto al pesce azzurro; la Maca, tonico naturale in grado di migliorare la resistenza degli atleti e alleviare l’insonnia; la Quinoa, altamente nutriente e famosa per il suo contenuto di fibre che favorisce i processi intestinali; la Lùcuma che previene l’anemia, riduce la possibilità di attacchi di cuore ed è in grado di rallentare l’invecchiamento.