Il Sudafrica si fa conoscere a tavola
La formazione della forza vendita è per South African Tourism una priorità, così come la promozione dell’autenticità della destinazione. Nasce da qui la collaborazione con Amo il Mondo, Tour Operator specializzato, che insieme all’Ente ha voluto presentare agli agenti di viaggio un percorso innovativo e multisensoriale per approfondire la conoscenza del Sudafrica.
Tre le tappe di formazione che, dopo un dettagliato training, vedono coinvolti gli agenti di viaggio in laboratori di cucina e degustazione di vini. Il 22 febbraio a Villorba, non lontano da Treviso, protagonista è il vino sudafricano, un prezioso tassello da non tralasciare in un itinerario di viaggio in Sudafrica. L’arte culinaria invece completa le tappe del 23 febbraio a Bologna e del 28 febbraio a Firenze, dando la possibilità agli agenti di viaggio di cimentarsi con alcune ricette sudafricane dopo aver assistito ad una presentazione del paese a tutto tondo.
“Si può dire che un viaggio in Sudafrica sia un percorso alla scoperta di sapori, profumi e pietanze, in cui emerge fortemente il melting pot culturale del Paese.” – afferma Bashni Muthaya, Regional Manager South Europe per South African Tourism – “I piatti, nati dall’incontro di diverse tradizioni, vengono esaltati dalla qualità eccellente delle materie prime locali e abbinati ai pregiati vini sudafricani che godono ormai di un’ottima reputazione a livello mondiale. Negli ultimi anni –continua Muthaya- l’interesse internazionale per la cucina sudafricana è cresciuto in modo significativo ed è nostro intento far sì che questo aspetto venga abilmente inserito negli itinerari di viaggio in Sudafrica. Sono sicura che soprattutto i viaggiatori italiani, amanti dello star bene a tavola, sapranno apprezzare la qualità di un’esperienza eno-gastronomica all’altro capo del mondo!”.
“Siamo molto contenti di affiancare l’Ente del Turismo del Sudafrica in un’iniziativa che utilizza anche le eccellenze enogastronomiche come veicolo di conoscenza del territorio. – conferma Roberto Servetti, Direttore Prodotto di Amo il Mondo – Il Sudafrica, meta centrale nella nostra programmazione, è un vero e proprio scrigno di sapori e siamo convinti che i partecipanti agli incontri ne faranno tesoro per invogliare i loro clienti a partire”.
E in effetti, il successo dell’iniziativa trapela dall’entusiasmo dei commenti di alcuni partecipanti. Silvia Biasotto, dell’agenzia Fragomeno Travel di Mestre, al termine della tappa di Villorba che prevedeva una degustazione di vini del Sudafrica ha commentato: “Non sono ancora stata in Sudafrica e ho trovato questo evento di formazione estremamente interessante e utile perché mi ha permesso di assaporare il paese ancor prima di partire. Accompagnerò tra un mese in Sudafrica un insolito gruppo composto da persone dai 60 agli 83 anni, lungo in itinerario che include la zona delle Winelands vicino Cape Town. Potrò condividere con loro la mia conoscenza della destinazione ma soprattutto insieme a loro scoprire la vera essenza del Sudafrica”.